Tips & Trik Usaha Kebab

Mencari Informasi Tempat berdagang yang strategis

Lokasi yang strategis merupakan factor penting dalam menjalankan suatu usaha, termasuk usaha menjual kebab. Sebelum memutuskan tempat berdagang, ada baiknya kita melakukan survai tempat kebeberapa lokasi. Survai bisa dilakukan sendiri dengan memerhatikan keadaan suatu lokasi, baik pada siang maupun malam hari, survai ini bertujuan melihat tingkat keramaian lokasi tersebut. Selain melakukan survai sendiri, informasi juga bisa diperoleh dari para pedagang disekitar tempat yang akan dijadikan lokasi usaha.

Menjaga Kualitas Kebab

Salah satu cara agar pembeli tetap setia adalah dengan memperhatikan kualitas kebab. Kebab bukan merupakan makanan pokok sehingga tidak semua orang membutuhkannya. Kebab hanya dijadikan makanan selingan. Karena itu jika pembeli kecewa mereka tidak mau lagi berkunjung ke outlate kita.

Menggunakan Komunitas tertentu sebagai salah satu jalur pemasaran

Acara arisan atau pengajian bisa dijadikan alternative pemasaran produk ini. Keutungannya kita bisa menjual kebab dalam jumlah banyak sekaligus. Acara Arisan atau pengajian juga bisa dijadikan sarana promosi yang efektif karena acara ini biasa di hadiri oleh ibu-ibu. Kalo soal makanan, Ibu-ibu lebih cepat menyebarluaskannya.

Menjalin Kerjasama dengan Usaha Makanan lain.

Usaha catering bisa dijadikan salah satu mitra dalam pengembangan usaha kebab. Jarang ada usaha catering yang membuat sendiri makanan khas seperti kebab. Karena itu rajin-rajinlah mencari tahu dan mengenal para pengusaha catering disekitar tempat tinggal.

Pengusaha catering biasanya akan memesan kebab untuk mengisi makanan pada acara resepsi pernikahan atau acara lainnya. Mereka biasanya akan memesan dalam jumlah yang banyak. Apabila kita memperoleh pesanan dari pengusaha catering sebaiknya membuat perjanjian yang saling menguntungkan. Dalam pelaksanaannya jangan lupa menyiapkan brosur agar undangan yang datang ke acara tersebut bisa mengenal usaha kita dan tidak menutup kemungkinan untuk memperoleh pelanggan baru.

Menjalin Komunikasi Yang Baik dengan Pelanggan.

Sebagai pedagang, kita harus bisa berlaku baik dan menjalin komunikasi dengan pembeli. Kadang-kadang, ada calon konsumen yang batal membeli gara-gara melihat pedagangnya judes dan tidak peduli. Hal ini sangat merugikan karena kita telah kehilangan pelanggan. Ketika pembeli datang sebaiknya kita langsung menyapa dan menanyakan keinginannya mau membeli berapa porsi dan tambahannya apa saja, ? Dengan caraseperti ini pembeli merasa diperhatikan dan dilayani dengan baik.

Meningkatkan Kinerja Pegawai pada saat banyak Pembeli

Outlate Kebab pada jam-jam tertentu ramai di kunjungi pembeli terutama pada malam hari. Pada jam ramai pembeli, karyawan harus bisa bekerja lebih cepat. Pelayanan yang cepat bisa menjadi satu penilaian tersendiri bagi konsumen. Selain cepat menyajikan pesanan juga harus memperhatikan kebersihannya juga.

Menjaga Kebersihan tempat berjualan

Sebelum Operasional Outlate harus dalam keadaan bersih dan begitu juga peralatan, lingkungan berjualanpun harus bersih, jangan sampai berserakan sampah, sediakan tempat sampah untuk membuang bungkus dll. Tempat berjualan yang bersih pasti disenangi calon pembeli karena mereka akan merasa nyaman makan disana.

Memberikan pelayanan yang baik

Pembeli di Outlate Kebab umumnya adalah pelanggan setia. Jika mereka sudah cocok dengan rasa masakan dan pelayanannya, kemungkinan untuk pindah ke tempat lain sangat kecil, Karena itu memberikan pelayanan yang baik kepada pembeli mutlak dilakukan.